卵やイカ、エビを食べようとすると「それはコレステロールが多いから食べないほうがいい」という忠告が飛んでくる。「へぇーそうなんだ」といって、その忠告を無視して食べるのがへそ曲がり者なのかもしれない。
会社の健康診断・人間ドックで、「ちょっと中性脂肪が多いようですが気にするほどでもありませんね」といわれたことはある。その診断結果のコトバ通り、気にかけたことはない。
卵とコレステロール
好物は食べすぎるきらいがあるから、ちょっとは気にする。昔は卵はコレステロールが多いからダメ…といわれることが多かったが、あるTV情報番組で「卵に含まれるレシチンという成分が悪玉LDLを減らし、善玉HDLを増やす働きがある。一日数個食べても問題ない!」といっていた。ゆで卵が好きで毎日5個も食べているという元野球選手がいて、それが理由で彼が病気になったという話を聞いたことがない。別の情報でも、一日1~2個食べてもコレステロールが上がることはない。そんな研究報告があるという。エビ・タコ・イカでもおなじことで、週に数回食べるくらいでコレステロールが急激に上がることはない。もし上がるようであれば、そういう体質であることが問題なので検査すべきだという。
中性脂肪・コレステロールとは
いまだによくわからないので勉強中。コレステロールは脂質の一種で、悪玉LDLと善玉HDLがある…などの説明は分かるが、具体的に何をどうすれば良いのかが分からない。中性脂肪、体脂肪、コレステロール、高脂質などの違いは?言葉の使い方が乱れているのも混乱を招いている原因だろう。
まず分かったのは、「高脂血症」は、動脈硬化学会で2007年に改訂され、「脂質異常症」という呼び方に変わった。異常かどうかの判断基準も変わった。総コレステロールは参考値になり判断基準には使われなくなった。
中性脂肪のことを、トリアシルグリセロール、トリグリセリド、トリグリセライド、グリセリン脂肪酸エステルともいう。今後は「動脈硬化疾患予防ガイドライン2012」記載内容に準じる。これも5年ぶりに改訂予定で、non-HDLとかいう指標が追加されるそうだ。
- 2012年12月 動脈硬化疾患予防ガイドラインについて、同友会
- 内臓脂肪を減らすには?中性脂肪を下げる方法は?メタボ?
- nonHDLコレステロールの基準値・糖尿病との関係は?
- 血中総コレステロールとnon-HDLコレステロールによる循環器疾患発症リスクの予測
体脂肪の分類
整理すると下記のようになる。
体脂肪 ①皮下脂肪(お尻から太もも肥満)
②内臓脂肪(ぽっこりおなか肥満)
③血中脂肪 a.中性脂肪(トリグリセリド)
b.コレステロール b1.悪玉LDL
b2.善玉HDL
c.遊離脂肪酸(エネルギー源)
d.リン脂質(細胞膜を構成する脂質)
※内臓脂肪が多いと中性脂肪も多く、悪玉LDLも多くなる。
血中の中性脂肪は、化学的にはグリセリン脂肪酸エステルのことでモノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリドが存在するが、血液中のほとんどがトリグリセリドである。そのため、中性脂肪が多いときはトリグリセリド値が高い(150mg/dl以上)といい、「高トリグリセリド血症」と呼ぶ。※グリセリドは資料によってはグリセライドと表記。
グリセリンと脂肪酸が結びつく(エステル化という)とき酸性を失い中性になるので「中性脂肪」と呼ばれるそうだ。おなかぽっこりも中性脂肪と呼んだりするので、なんとも紛らわしい。
おなかぽっこりの内臓脂肪が増えると、血中の中性脂肪(トリグリセリド)が増え、中性脂肪が増えると、悪玉LDLコレステロールが増え、善玉HDLコレステロールが減少する。
※内臓脂肪が多いと中性脂肪も多く、悪玉LDLも多くなる。
中性脂肪とは
中性脂肪とコレステロールは一緒に語られることが多いのはなぜか?なぜ中性脂肪というのか?素朴な疑問である。血中の中性脂肪は、化学的にはグリセリン脂肪酸エステルのことでモノグリセリド、ジグリセリド、トリグリセリドが存在するが、血液中のほとんどがトリグリセリドである。そのため、中性脂肪が多いときはトリグリセリド値が高い(150mg/dl以上)といい、「高トリグリセリド血症」と呼ぶ。※グリセリドは資料によってはグリセライドと表記。
グリセリンと脂肪酸が結びつく(エステル化という)とき酸性を失い中性になるので「中性脂肪」と呼ばれるそうだ。おなかぽっこりも中性脂肪と呼んだりするので、なんとも紛らわしい。
おなかぽっこりの内臓脂肪が増えると、血中の中性脂肪(トリグリセリド)が増え、中性脂肪が増えると、悪玉LDLコレステロールが増え、善玉HDLコレステロールが減少する。
脂質異常症の判断基準
脂質異常症:スクリーニングのための診断基準(空腹時採血)
LDLコレステロール | 140 mg/dl 以上 | 高LDLコレステロール血症 |
---|---|---|
120~139 mg/dl | 境界域LDLコレステロール血症 | |
HDLコレステロール | 40 mg/dl未満 | 低HDLコレステロール血症 |
トリグリセライド | 150 mg/dl以上 | 高トリグリセライド血症 |
non-HDL-Cは総コレステロール値からHDLコレステロール値を引いた値である。